Receta

Que pasos seguir en una receta

¿Qué es receta?: Las recetas de cocina son aquellas que explican cuáles ingredientes incluye una comida y la forma en que ésta debe ser preparada.Tener receta cuidadosamente desarrolladas es obstante indispensable para la producción consistente de productos en buena calidad. A veces,puede ser necesario probar una receta muchas veces .Esto depende de la persona que lo coordine,del tiempo y de las personas disponibles para realizar el trabajo y el grado de necesidad.

El desarrollo y la organización de una receta pueden variar de unas a otras.Sin embargo,son comunes en todas las recetas los siguientes elementos:

1. Los utensilios y electrodomésticos necesarios para el cocinado de los productos.
2. Los tipos de ingredientes necesarios para la elaboración del plato.
3. La cantidad que hay que utilizar de cada ingredientes en la preparación.
4. La forma en la que deben cocinarse los alimentos.
5. La secuencia temporal de los pasos a seguir para la elaboración.
6. El resultado el aspecto espado.

Es importante que cada ficha contenga:

1. Ingredientes.
2. Unidades de medida.
3. Cantidad de cada ingrediente.
4. Precio de cada ingrediente.
5. Precio de cada ingrediente de la receta, de acuerdo con la cantidad utilizada.
6. Costo total de la preparación.
7. Foto del plato terminado.